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[单选题]
粉状婴幼儿配方食品的生产分为（）
A.干法（生产）工艺
B.湿法（生产）工艺
C.干湿法复合（生产）工艺
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答案
C、干湿法复合（生产）工艺
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A.湿法（生产）工艺
B.干法（生产）工艺
C.干湿法复合（生产）工艺
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第2题
将粉状婴幼儿配方食品的部分配料成分在液体状态下进行处理与混合，干燥后再采用干法工艺添加另一部分干燥配料成分而制成最终产品的生产工艺是（）
A.湿法（生产）工艺
B.干法（生产）工艺
C.干湿法复合（生产）工艺
第3题
粉状婴幼儿配方食品生产场所应按照（）划分作业区洁净级别，原则上分为一般作业区、准清洁作业区和清洁作业区。清洁作业区应安装具有过滤装置的独立的空气净化系统，并保持正压
A.产品特点
B.生产特性
C.生产工艺
D.卫生、质量要求
第4题
根据《食品安全国家标准粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》的要求，车间按洁净度等级分为3类区域：（）。A清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区
A.湿法作业区、干法作业区、一般作业区
B.清洁作业区、干法作业区、辅助作业区
C.湿法作业区、干法作业区、清洁作业区
第5题
婴幼儿配方乳粉生产企业应当符合（）要求。
A.《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》
B.《乳制品良好生产规范》
C.《药品良好生产规范》
D.《危害分析与关键控制点体系乳制品生产企业要求》
第7题
《食品生产许可管理办法》规定，食品生产许可证副本还应当载明食品明细，生产（)的，还应当载明产品或者产品配方的注册号或者备案登记号
A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.婴幼儿配方食品
D.婴幼儿辅助食品
第8题
关于婴幼儿配方食品生产，下列说法错误的是？
A.应对出厂的婴幼儿配方食品实施抽样检验，保证食品安全
B.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂再到成品出厂的全过程质量控制
C.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院食品药品监督管理部门备案
D.不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
第10题
关于婴幼儿食品，说法正确的是()
A.婴幼儿配方食品的食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项要向省级食药监管部门备案
B.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食药监管部门注册
C.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉
D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
