题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
桀亚真皮的保存温度（）
A.0度以下冷冻保存
B.3-5 度冷藏
C.4-8 度冷藏
D.6-8度冷藏
单选题，请选择你认为正确的答案：
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答案
C、4-8 度冷藏
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A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
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第6题
严格按要求测量制冷设备温度和维护，当班负责人必须每日检查制冷设备的温度及制冷情况，及时填写温度记录表，确保温度在正常范围内，冷藏温度为（），冷冻温度为
A.0度—6度-10度以下
B.0度—8度-12度以下
C.0度—8度-10度以下
D.0度—6度-12度以下
第10题
食材进入比赛场地冷冻食材和冷藏保持温度标准是（）
A.冷冻食品保持5度以下，冷藏食品保持8度以下
B.冷冻食品保持0度以下，冷藏食品保持8度以下
C.冷冻食品保持5度以下，冷藏食品保持18度以下
D.冷冻食品保持3度以下，冷藏食品保持8度以下
