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[多选题]

关于使用食品添加剂,下列说法正确的是()

A.使用克称,精准计量,按量使用

B.每次使用,须如实登记,做到有据可查

C.食品添加剂可存放在使用部门的厨杂货柜中

D.预包装上的生产许可编号以SC开头的,为食品添加剂

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第1题

关于食品添加剂下列说法正确的是()

A.不得使用法规禁用的食品添加剂(如亚硝酸盐)

B.按照菜品配方表的剂量添加,不得多放

C.领用时应按照《食品添加剂使用记录》填写,如附件记录

D.盛装食品添加剂的容器不需要标签

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第2题

下列关于食品添加剂的说法正确的是()。

A.使用添加剂应保持或增加食品营养、改进食品质量,不能破坏营量

B.使用添加剂后,加工卫生要求可相应降低

C.可使用添加剂来掩盖原料的腐败、变质情况

D.婴儿食品可使用色素、香精

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第3题

下列关于食品添加剂的说法,错误的是A.食品添加剂应当有标签、说明书和包装B.食品添加剂标签上不得

下列关于食品添加剂的说法,错误的是

A.食品添加剂应当有标签、说明书和包装

B.食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能

C.食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估

D.食品添加剂的标签要容易辨识

E.不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质

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第4题

关于食品添加剂的下列说法中,正确的有()。

A.食品添加剂有益无害

B.功能食品需要食品添加剂

C.日常生活中应尽量少使用含有食品添加剂的食品

D.没有食品添加剂就没有现代食品产业

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第5题

关于食品添加剂的安全使用,下列说法中正确的有

A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。

D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比

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