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[单选题]

法罗三文鱼寿司中三文鱼多少克（）

A.15克

B.20克

C.25克

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ABC

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C、25克

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第1题

赤炎三文鱼寿司中三文鱼多少克（）

A.15克

B.20克

C.25克

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第2题

单点赤焰三文鱼寿司为多少克（）

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第3题

三文鱼六食用的三文鱼为多少克（）

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第4题

全盛三文鱼厚切大满贯，三文鱼出品标准每份多少克（）

A.180

B.190

C.200

D.210

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第5题

中小学食堂可以为学生供应三文鱼寿司（）

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第6题

下列适合做鱼生寿司的海产品是()。

A.鲜章鱼

B.烟熏三文鱼

C.金枪鱼罐头

D.烤鳗鱼

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第7题

烧赤焰三文鱼寿司的流程（）

A.先烧再打酱再烧

B.直接打酱再烧

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第8题

法罗三文鱼刺身薄切，三文鱼出品每片几克（）

A.8

B.9

C.10

D.11

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第9题

三文鱼的产地（）

A.1.法罗

B.2.挪威

C.3.黑龙江

D.4.黄沙

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第10题

以下哪种说法是不正确的（）

A.果蔬加工和肉类加工严格区分加工区域、加工器具

B.寿司加工和三文鱼分切要严格区分加工器具

C.食品与非食品可以存放在一起

D.即食和非即食冷藏柜分开存放

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第11题

以下哪种食物会减弱华法林的抗凝作用（）

A.牛油果

B.芒果

C.三文鱼

D.葡萄柚

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