蛋库挑拣鸡蛋的员工喷香味浓厚的香水，且带戒指上班（）

A.表面清洁无破损,有外蛋壳膜,蛋形正常,色泽鲜明

B.打开蛋后,蛋黄呈圆形凸起；蛋清浓厚、稀稠分明，系带粗白紧贴蛋黄的两端

C.气室完整,且约小于7mm。手摸有压手感

D.蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声

A.优选仅占2.1%的高品质鸡蛋

B.高卵磷脂

C.低胆固醇

D.蛋香味十足

E.以上都不对

A.鸡蛋

B.鸭蛋

C.咸蛋

D.冰蛋

A.提高制品营养价值

B.增加制品的蛋香味

C.改进制品内部组织状态

D.以上均是

A.提高制品营养价值

B.增加制品的蛋香味

C.改进制品内部组织状态

D.以上均是