题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
绝色双椒脆皮鸡外带和外送使用（）打包，平放、不可堆叠
A.小纸袋
B.外带餐盒（每盒1~2个）
C.大鸡排纸袋
D.汉堡盒
答案
外带餐盒（每盒1~2个）
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.料包加热后单放
B.料包加热好倒在面中间
C.料包顾客自己加热
D.料包加热好后与面拌在一起
更多“绝色双椒脆皮鸡外带和外送使用（）打包，平放、不可堆叠”相关的问题
第2题
某大酒店非常注重菜肴的命名好的菜名既能让客人一眼看清内涵，又能使客人产生食欲和联想，回味无穷。现摘取部分菜名如下：黑椒牛排、铁板牛柳、一品豆腐、巴蜀飘香、天目湖大鱼头、豉汁蒸排骨、香酥脆皮鸡、鲜菇烩豆腐。
点击查看答案
请根据以上材料回答下列问题
1.菜肴命名的一般原则有哪些?
2.试举例说明菜肴命名常用的方法?
3.烹制菜肴的最佳用具是什么，它有何优点?
第10题
以下关于藤椒肯大大鸡排裹粉描述正确的是：()
A.将大鸡排均匀倒入裹面盆中，并整平每片大鸡排
B.交替做7次插入、翻起(压)，插入、挑起
C.将大鸡排均匀倒入裹面盆中，并整平每片大鸡排，交替做10次翻起(压)，插入、挑起
D.用力按压每片大鸡排3次(左中右各一次)，确保每片大鸡排都已被按压
