题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于海苔岩烧鸡腿饭描述正确的是()

A.提前准备在饭桶内的米饭,在直立保温柜内保存效期是1小时

B.大鸡腿饭制作完成后保存在陈保内,最佳赏味期是10分钟

C.蚝油酱解冻12小时,解冻完成后+1天

答案
C、蚝油酱解冻12小时,解冻完成后+1天
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第1题

外带的海苔岩烧鸡腿饭的组装方法与堂食相同()
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第2题

制作港式岩烧大鸡腿饭时,港式岩烧酱应浇在哪里()

A.米饭

B.大鸡腿

C.米饭+大鸡腿

D.米饭配菜

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第3题

开封烧味风味酱(港式脆皮鸡大鸡腿饭)开封后+4天()
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第4题

港式烧味脆皮大鸡腿饭中烤制好的大鸡腿储存时间()

A.90分钟

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C.45分钟

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第5题

晚上打烊需要算账,报损什么产品:泡芙,爆浆,海苔小贝,蛋挞,盘挞,小贝麻薯,铜锣烧,奶油,紫薯麻薯,咖啡提子麻薯()
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第6题

脆皮海苔响铃卷的黄金品质描述正确的是()

A.精选优质大豆、富含高蛋白

B.口感为海苔豆香味

C.拆开包装后,取出4根响铃卷,一分为二

D.烫煮秒数为15秒

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第7题

以下哪些吃法是炎太的烤肉推荐吃法()

A.用生菜把泡菜、肉酱、海苔等搭档与烧肉卷起来食用

B.可以在京葱生蛋饭和烧肉饭上淋上酱油,再把鸡蛋搅拌均匀后与烧肉一起食用

C.将肉酱浇在白米饭上,配合烧肉食用

D.寿喜烧系列,将生鸡蛋上浇少许酱油酱,把生鸡蛋拌匀,烧肉蘸取生蛋液食用

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第8题

下列关于热送热装优点描述正确的是:()

A.节约能源

B.缩短加热时间

C.减少氧化烧损

D.减少钢坯库存量,缩短生产周期

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第9题

关于主平面的描述正确的是()。

A.岩体表面表面

B.剪应力为零的某个截面

C.跟坐标轴平行的截面

D.任意截面

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第10题

以下关于岩板台面优势描述正确的是()

A.防火耐高温

B.莫氏硬度可达6级以上

C.超万吨压机滚压成型

D.岩板孔隙趋近于零,绝不渗色

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第11题

下列关于返回舱烧蚀材料描述正确的是

A.采用了先进的低密度烧蚀材料。

B.成型工艺方法是在玻璃钢蜂窝中填充硅橡胶烧蚀材料。

C.可以使用轻质的塑料。

D.可以使用比强度比刚度很高的钛合金。

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