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[主观题]

在窖内贮藏甘薯和马铃薯的最适宜温度以12~13℃,相对湿度维持在85%~90%条件下贮藏效果较好。

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第1题

种子贮藏仓内和外部相对湿度相同,而仓外温度低于仓内时,应及时通风。
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第2题

甘薯黑斑病的病原菌主要是以()和()在贮藏窖、苗床及大田土壤中越冬,也可以()在种苗或种薯内潜伏越冬。
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第3题

马铃薯具有休眠特性,因此不耐贮藏。
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第4题

根据贮藏时采用的温度不同,肉的低温贮藏可以分为冷却贮藏和冻结贮藏。()
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第5题

T.T.T.概念中不包括以下哪个因素()。

A.贮藏时间

B.贮藏温度

C.食品品质

D.冷却

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第6题

为防止马铃薯、洋葱、大蒜等在贮藏期间发芽。可采用的生长调节剂为 。

A.三碘苯甲酸

B.整形素

C.马来酰肼

D.生长素

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第7题

酒花应隔绝空气、避光及防潮贮藏,贮藏温度应为    ℃。

A.10℃以下

B.0~2℃

C.0℃以下

D.零下

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第8题

决定贮藏种子发热的温度不是固定的。
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第9题

人工种子的贮藏方法不包括()

A.低温贮藏

B.超低温贮藏

C.干化贮藏

D.高温高湿贮藏

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第10题

请以某一种新鲜的果蔬品种为例,详细说明其贮藏保鲜方案。 提示:内容必须包括以下方面:采后生理及贮藏特性、贮藏理论依据、采收及采后处理方式、采后病害类型,以及贮藏条件要求和贮藏保鲜期间的日常管理等。 要求:字数不少于800字。
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