题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐进餐时，中途离开可将刀叉摆放成（）。

A.八字形

B.二字形

C.十字形

D.随意形状

答案

A、八字形

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第1题

【单选题】西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成（)。

A.二字形

B.八字形

C.十字形

D.六点方向

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第2题

【单选题】西餐进餐时，中途离开时可将刀叉放成（）

A.二字形

B.八字形

C.十字形

D.六点方向

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第3题

【单选题】西餐中,用餐结束应该把刀叉摆成（)。

A.八字形

B.四点钟方向

C.十字形

D.六点方向

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第4题

西餐撤盘时要留意客人餐具摆放，如果将刀叉并拢放在餐盘上，表示不再吃了，可以撤盘；如果呈八字形搭放在餐盘两边，则表示暂时不需撤盘。

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第5题

正面上手传球手型要保持（）形状。

A.一字形

B.八字形

C.半球形

D.平面形

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第6题

正面传球时两拇指成“一”字或“八”字形。

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第7题

西餐宴会台形，正确的选项是（)。

A.回字形、豪华一字形

B.梅花形、V字形

C.囤形台、T字形

D.菱形

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第8题

在西餐用餐时，刀右、叉左，刀口向内、叉齿向下，呈八字形架在餐盘和桌面之上。它的含义是（）。

A.用餐完毕

B.尚未用完

C.用餐开始

D.需要更换

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第9题

就餐期间与人交谈时应放下手中的刀叉，叉左刀右，叉齿向下，刀刃向内呈“八”字形放在餐盘上，表示我未吃完，这要服务员不会把菜收走。

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第10题

【单选题】篮球单手接球时，手掌成（），手指自然分开，手臂向来球方向伸出，当手指触球后，迅速收臂将球引至向前，另一只手迅速扶球。

A.勺形

B.一字形

C.圆形

D.八字形

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