题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

室内自然萎凋的摊叶厚度以()为宜。

A.0.5Kg/m

B.1Kg/m

C.1.5Kg/m

D.2Kg/m

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第1题

室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。A.0.5～1千克B.1～2千克25℃C.2～3千

室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。

A.0.5～1千克

B.1～2千克25℃

C.2～3千克

D.3～4千克

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第2题

萎凋槽萎凋摊叶以()厚为宜。

A.5-6㎝/㎡

B.10-12㎝/㎡

C.15-20㎝/㎡

D.25㎝/㎡

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第3题

萎凋槽萎凋摊叶以（)厚为宜。

A.5-6cm/m2

B.10-12cm/m2

C.14-20cm/m2

D.25cm/m2

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第4题

加温萎凋在室内萎凋槽中进行，摊叶厚度（)左右。

A.5cm

B.10cm

C.15cm

D.20cm

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第5题

用芽叶或片叶喂养大蚕，桑叶较易萎凋，以每昼夜给桑2—3次为宜。此题为判断题(对，错)。

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第6题

在白毫银针传统自然萎凋时，为节约场地和用于，可以将鲜针薄摊于水筛上时出现重叠

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第7题

采用萎凋槽萎凋时,其萎凋叶厚度一般为（)。

A.5cm

B.30cm

C.35cm

D.15～20cm

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第8题

中国基本茶类可分为六大类，其中绿茶是指茶树鲜叶经过()、揉捻、干燥制成的茶。

A.摊放

B.杀青

C.萎凋

D.晒青

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第9题

中国基本茶类可分为六大类，其中红茶是指茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、()、干燥制成的茶。

A.摊放

B.杀青

C.发酵

D.晒青

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第10题

下列萎凋适度的萎凋叶的含水量以（)为最低。

A.红茶

B.龙井

C.青茶

D.白茶

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第11题

鲜叶摊放的厚度以()为宜。

A.3—5cm

B.6—8cm

C.10—12cm

D.15—20cm

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