题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
7、对转基因食品基因受体的评价，应该包括哪些内容（）
A.安全食用历史、原产地，培育和繁殖史
B.含有的常量和微量元素
C.毒性、过敏性
D.是否存在抗营养作用
E.在人类日常膳食中的作用
答案
是否存在抗营养作用;毒性、过敏性;含有的常量和微量元素;安全食用历史、原产地，培育和繁殖史
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A.该基因的来源、分类、学名；
B.基因产物作为食品食用的历史；
C.基因产物含有毒物和过敏性的历史；
D.基因产物是否存在抗营养因子和生理活性物质；
E.基因产物关键性营养成分
