题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

每种肉类所需的结晶点及温度是不同的，美的冰箱通过V-teach智能保险芯能够精确感应不同食材所需要的温度，保持微晶状态下食物内部结晶大小只有普通冰箱的1/3000（）

答案

是

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第1题

结晶点是轻质油品在试验条件下，用肉眼能够看出晶体析出的________温度。喷气燃料的结晶点与燃料中的___________及石蜡烃含量有关。

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第2题

冷冻室温度波动大，会导致食材内部二次结晶，刺破细胞膜，致使营养流失，所以肉类在存储中一定要选择冷冻恒温保存（）

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第3题

肉类、水产品和禽类所需的保存温度通常较蔬菜水果来得低（）

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第4题

每种环境类别，根据环境的严酷程度不同，划分不同的作用等级。（)环境划分为L1、L2、L3。

A.碳化

B.盐类结晶

C.磨蚀

D.氯盐

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第5题

每种环境类别，根据环境的严酷程度不同，划分不同的作用等级。（)破坏环境划分为Y1、Y2、Y3、Y4。

A.化学侵蚀

B.磨蚀

C.氯盐

D.盐类结晶

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第6题

每种环境类别，根据环境的严酷程度不同，划分不同的作用等级。()环境划分为H1、H2、H3、H4。

每种环境类别，根据环境的严酷程度不同，划分不同的作用等级。（)环境划分为H1、H2、H3、H4。

A.磨蚀

B.氯盐

C.盐类结晶

D.化学侵蚀

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第7题

每种环境类别，根据环境的严酷程度不同，划分不同的作用等级。()环境划分为M1、M2、M3。

每种环境类别，根据环境的严酷程度不同，划分不同的作用等级。（)环境划分为M1、M2、M3。

A.氯盐

B.盐类结晶

C.化学侵蚀

D.磨蚀

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第8题

作为形式美的点，与几何学里的点不同，它的构成与以下哪些方面有关（)。

A.点的大小

B.点的位置

C.点的色彩

D.点的排列及主观感受

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第9题

绘出简化的铁碳合金相图以及指出图中各特性点的温度和成分点。并分析共析、亚共析、过共析钢结晶过程及转变产物。指出铁碳合金相图在零件选材和热处理中的应用？

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第10题

要获得结晶过程所需的驱动力，实际结晶温度必须理论结晶温度

A.高于

B.等于

C.低于

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第11题

要获得结晶过程所需的驱动力，实际结晶温度必须（）理论结晶温度。

A.高于

B.等于

C.低于

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