与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（）

A.利用乳酸菌发酵可蒸馒头、做面包、制酸奶

B.制作泡菜的坛子加水密封，目的是隔绝空气

C.酿造白酒过程是利用曲霉和酵母菌进行发酵

D.冷藏食品是低温抑制细菌等微生物生长繁殖

A.馒头

B.啤酒

C.蘑菇

D.酸奶

A.白酒

B.米饭

C.馒头

D.酸奶

A.泡菜坛内的白色菌膜与果酒表面的菌膜中所含菌种相同

B.制作面包和馒头都用到酵母菌，酵母菌产生的酒精与食品松软有关

C.若出现泡菜发酸、面包长霉、酸奶胀袋等情况，则都不能再食用

D.若制作的泡菜咸而不酸，可能的原因是加入食盐过多，抑制了乳酸菌发酵

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.曲霉

D.青霉

A.乳酸菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.甲烷菌

A．制作馒头要用酵母菌来发酵

B．制醋过程需要酵母菌

C．制作酸奶要用到乳酸菌

D．制作酱油要用到霉菌

A.①②③

B.②④

C.①③

D.②③④

A.制醋----醋酸菌

B.泡菜----醋酸菌

C.酿酒----酵母菌

D.酸奶----乳酸菌

A.醋酸菌

B.霉菌

C.乳酸菌

D.酵母菌