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镉柱法可以用来测定亚硝酸含量。

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第1题

食品中镉含量的测定方法是

A.重量法

B.石墨炉原子吸收光谱法

C.浓缩法

D.蒸馏法

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第2题

利用与亚硝酸的反应可测定氨基酸中氨基的含量。

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第3题

巴布科克法和盖勃法都可以用来测定乳脂肪的含量。（）

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第4题

茚三酮比色法可以用来测定食品中的蛋白质含量。

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第5题

下列哪个反应通常用来定量测定氨基酸中氨基的含量？（)

A.氨基酸和氢氧化钠的反应

B.氨基酸和甲醛的反应

C.氨基酸和亚硝酸的反应

D.氨基酸和茚三酮的反应

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第6题

对于测定含砷、汞、镉、硒、锡等易挥发组分的水样，可以采用干灰化法进行预处理。

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第7题

高锰酸钾法可测定某些氧化剂含量，也可测定某些还原剂含量，甚至可以测定一些非变价元素离子的含量。

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第8题

目视比浊法也可以用来测定浊度。

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第9题

用银量法可以测定银离子含量

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第10题

本实验的铜试剂法也可以直接测定蔗糖含量。

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