题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

【单选题】关于味觉的下列说法中，错误的是

A.味觉的适宜刺激是溶于水的化学物质

B.味觉的感受器是味蕾

C.人的味觉有酸、甜、苦、咸四种

D.厨师做菜越做越咸，是味觉对比现象

答案

D在数据规模上强调相对数据而不是绝对数据

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第1题

关于舌的描述，错误的是

A.舌粘膜表面的味觉感受器称味蕾

B.有味觉和协助发音等功能

C.舌下肉阜是下颌下腺的开口

D.舌肌为平滑肌

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第2题

味觉感受器是

A.味蕾

B.毛细胞

C.僧帽细胞

D.唾液腺

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第3题

味觉感受器只能同食品中的（）作用并产生味觉。

A.有机物

B.无机物

C.所有物质

D.一些可溶性物质

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第4题

苦味是由舌头上一组G蛋白组成的味觉细胞，称为味蕾或味觉受体2（TAS2R或T2R），检测和感知苦化合物。

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第5题

舌无味觉乳头，仅有少量味蕾。（）

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第6题

许多药物由于味觉不良而限制其应用，例如苦味是化合物溶于口腔唾液中，与味觉感受器苦味受体产生相互作用之故。以下方法中，不是克服苦味的方法（） A. 裹糖衣 B. 用胶囊包裹 C. 制成具有生物可逆性的结构衍生物 D. 溶于水中

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第7题

负责味觉的味蕾在舌面的分布是不一样的，舌尖对酸最敏感。

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第8题

昆虫搜寻取食寄主植物的过程中使用到的感官的基本顺序是（）

A.视觉、嗅觉、触觉、味觉

B.视觉,触觉、嗅觉、味觉

C.嗅觉触觉、视觉、味觉

D.视觉、味觉、触觉

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第9题

味觉是一种（）感觉，它涉及到（）对溶解在水、油或唾液中的刺激的辨别。

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第10题

嗅觉和味觉感受器均属于化学感受器。

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