8、蛋白质一级结构

蛋白质的一级结构是指蛋白质分子肽键中氨基酸的种类、数目和排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。蛋白质的空间结构包括二级、三级和四级结构，蛋白质分子的多肽链按照一定方式折叠盘绕成特有的空间结构，也称为蛋白质的构象或高级结构。 蛋白质的空间结构是以它的一级结构为基础的。