题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
【单选题】K值越小表示水产品鲜度:
A.越差
B.越好
C.无法判断
D.下降
答案
B、越好
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A.越差
B.越好
C.无法判断
D.下降
第10题
A.酸价越小,游离脂肪酸越少,油脂质量越好。
B.酸价越小,游离脂肪酸越多,油脂质量越好。
C.酸价越小,游离脂肪酸越少,油脂质量越差。
D.酸价越小,游离脂肪酸越多,油脂质量越差。
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