从化学结构看，维生素不属于同一类化合物，但它们都是维持人体正常生命活动所必需的小分子有机物。

1. 维生素是指维持动物正常生命活动所必需的一类低分子有机化合物总称。（）

维生素是指能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的一类大分子有机物质。

维生素是维持机体生命活动所必需的一类微量低分子有机化合物，有脂溶性和水溶性两类，其中脂溶性微生物主要包括维生素A、D、E、K，水溶性维生素主要包括B族和C族维生素。

维生素是维持身体生长与正常生命活动所必须的调节物质

矿泉水中的矿物质作为维持人体正常生理功能所必需的微量元素，其在矿泉水常以分子状态存在。

（）不是热能来源，也不构成机体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。

食物是指能维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的物质。

维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类高分子有机物质

在人体生命活动所需要的营养物质中，一些营养素不能在体内合成，必须从食物中获得，称为“必需营养素”如

所有细胞中均要表达的一类基因，其产物是对维持细胞基本生命活动所必需的，称为组织特异性表达基因（）。