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[主观题]

42、卡尔费休法测定水分含量的原理是利用I2氧化SO2时,需要有定量的水参加反应。

答案
简述卡尔费休法测定水分的原理。 答案 1 : 利用 I 2 氧化 SO 2 时需要有一定的水参加反应( 1 分); 此反应具有可逆性,当生成物 H 2 SO 4 浓度> 0.05 % 时,即发生可逆反应( 2 分)。 要使反应顺利向右进行,要加入适量的碱性物质以中和生成的酸,如吡啶( C 5 H 5 N ) ( 2 分)。 生成的硫酸吡啶很不稳定,易与水发生副反应,形成干扰。加入甲醇,则可生成稳定的化合物( 1 分)。 答案 2 : (用反应式表示) I 2 +SO 2 +2H 2 O → H 2 SO 4 +2HI ( 2 分) I 2 +SO 2 +2H 2 O+3C 5 H 5 N → 2C 5 H 5 N·HI + C 5 H 5 N·SO 3 (硫酸吡啶) ( 2 分) C 5 H 5 N·SO 3 + CH 3 OH → C 5 H 5 N(H)SO 4 ·CH ( 2 分)
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第1题

卡尔费休法测定水分含量的原理是利用I2氧化SO2时,需要有定量的水参加反应。
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第2题

卡尔·费休法的原理是利用食品中的水分与卡尔·费休试剂中的I2和SO2发生()反应。
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第3题

卡尔费休法测定的食品中水分含量时即包含有自由水也包含有结合水。
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第4题

在水存在时,即样品中的水与卡尔费休试剂中的SO2与I2不产生()

A.生成沉淀

B.络合

C.中和

D.氧化还原

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第5题

卡尔•费休库伦法适用于水分含量大于_______ 的样品。
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第6题

卡尔•费休库伦法适用于水分含量大于________的样品
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第7题

卡尔费休法是一种以重量法测定水分的分析方法,是测定水分最专一、最准确的方法。
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第8题

卡尔费休滴定法测定水分时玻璃器皿必须干燥。
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第9题

5、卡尔•费休库伦法适用于水分含量大于()的样品。
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第10题

卡尔-费休法可以用于测定以下指标的含量。

A.粗脂肪

B.还原糖

C.糖精

D.水分

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第11题

测定香料中的水分含量时采用()方法为好。

A.卡尔费休法

B.减压干燥法

C.蒸馏法

D.常压干燥法

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