题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
硬糖甜体都包含两个部分，即（）。
A.结晶的糖浆和非结晶的蔗糖
B.结晶的糖浆和结晶的蔗糖
C.非结晶的糖浆和非结晶的蔗糖
D.非结晶的糖浆和结晶的蔗糖
答案
甜体;香味料
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A.草酸钙方晶
B.橙皮苷结晶
C.菊糖
D.硅质块
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第2题
在重结晶过程中，用于控制与产生结晶势的方法有（）
A.最常用方法是将热溶液冷却，结晶析出
B.增加溶液浓度、减少溶剂体积，产生结晶势
C.增加反相溶剂的比例、增加溶剂的离子强度降低有机物的溶解度也被用于产生结晶势
D.控制溶剂pH也是产生结晶势的途径
