题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

维生素D最丰富的来源是_____

A.鱼肝油

B.牛奶

C.鸡蛋

D.瘦肉

答案

鱼肝油

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第1题

痛风患者优质蛋白质的食物来源是（）。

A.鸡蛋

B.牛奶

C.瘦肉

D.大豆

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第2题

绿色蔬菜含有的最丰富的维生素是____

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第3题

蒸馒头、煮稀饭时放碱会破坏（）,牛奶日光照射后会丢失（）。

A.维生素B1 维生素B2

B.维生素E 维生素C

C.维生素B1 维生素C

D.维生素E 维生素B2

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第4题

根据联合国粮农组织报告，90%以上食物过敏原存在于八类食物中，属于这些食物的有（）

A.牛奶

B.鸡蛋

C.坚果

D.玉米

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第5题

人体内铁元素的主要来源是（）

A.铁制剂

B.食物

C.饮料

D.维生素

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第6题

牛奶是人体钙最好的来源之一。

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第7题

维生素A、D、E等与含（）丰富的食物一起食用可以提高其吸收效率

A.多糖

B.蛋白质

C.脂肪

D.膳食纤维

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第8题

动物组织中含量最丰富、分布最广泛的蛋白是

A.层粘连蛋白

B.纤连蛋白

C.胶原

D.弹性蛋白

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第9题

中国居民膳食指南第四条适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉，适量指的是：

A.平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-300g

B.平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为120-200g

C.平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为250-350g

D.禽、蛋和瘦肉的总量为200-400g

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第10题

世界上发展最早、规模最大、信息资源最丰富的图书馆网络是

A.OPAC

B.IFLA

C.OCLC

D.CALIS

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