题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
品鉴茉莉花茶除以赏形、观色、嗅香、品味为主，还注重品味花茶香气的鲜灵度、浓度、纯度和持久性。
答案
正确
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A.55℃，香气类型、优次及高低
B.55℃，香气纯度、有无异杂气味
C.60℃，香气类型、优次及高低
D.有无异杂气味
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第1题
品鉴一款茉莉花茶或二锅头酒，完成一篇200-300字的总结。如果品鉴茉莉花茶，总结应包括购买地点、价格、茶的外形、香气、口感及饮用感受。如果品鉴二锅头酒，总结应包括购买地点、品牌、价格、酒标信息、酒的颜色、香气、口味及饮用感受。
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第6题
下面有关品味塑造的说法，哪一个不是布迪厄的观点？
A.品味是一种自我的展现，人们期待这种自我展现能够获得物质或象征性利益
B.统治阶级设定了一种合法的“阶级品味”，小资产阶级靠近这种品味以获得好处
C.人先天具有对美的感知
D.品味是区分阶层的符号，成为了某些人的特权
第10题
在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（）。
A.嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底
B.看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底
C.嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底
D.看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底
