题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

单宁酸系列产品主要有哪些

A.工业单宁酸

B.试剂单宁酸

C.药用单宁酸

D.食用单宁酸

答案

工业单宁酸;试剂单宁酸;药用单宁酸;食用单宁酸

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第1题

单宁酸系列产品主要有哪些

A.工业单宁酸

B.试剂单宁酸

C.药用单宁酸

D.食用单宁酸

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第2题

鞣酸又名单宁酸，溶于水、乙醇及乙醚

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第3题

【填空题】从茶叶中提取咖啡因加入生石灰中和单宁酸,是为了（)。

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第4题

用水直接浸提五倍子原料，将浸出的溶液经真空浓缩、喷雾干燥所得的产品，即为工业单宁酸。

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第5题

（）是咖啡苦味的主要来源。

A.绿原酸

B.咖啡因

C.单宁酸

D.糖类

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第6题

用水直接浸提五倍子原料，将浸出的溶液经真空浓缩、喷雾干燥所得的产品，即为工业单宁酸。

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第7题

工业单宁酸生产加工工艺过程中主要的生产工段有

A.备料工段

B.浸提工段

C.蒸发工段

D.干燥工段

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