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第1题
老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质,一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的()。
A.35%
B.40%
C.45%
D.50%
E.55%以上
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第2题
幼儿时期优质蛋白质应占蛋白质总量的(),蛋白质所供能量应占膳食总能量的()。
A.1/2、10%-12%
B.1/2、12%-15%
C.1/3、10%-12%
D.12%-15%
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第3题
对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。
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第4题
在安排儿童膳食时,动物性蛋白质应占所需蛋白质总量的50%左右。
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第5题
在安排儿童膳食时,动物性蛋白质应占所需蛋白质总量的50%左右。
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第6题
对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上。
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第7题
【单选题】经常进行体育锻炼的中小学生要保证蛋白质的摄入,其中优质蛋白的供给应占蛋白质总量的()。
A.1/3
B.1/2
C.1/2~1/3
D.1/2~2/3
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第8题
【判断题】对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上。
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第9题
优质蛋白质占膳食蛋白质
A.10-20%
B.20-30%
C.30-50%
D.50-70%
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第10题
营养平衡理论中动物性、一般植物性和大豆蛋白质进行适当搭配,保证优质蛋白质占蛋白质总量的()以上。
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