题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

直接滴定法测定还原糖时，不能用（）溶液澄清样品。

答案

CuSO4-NaOH。##%_YZPRLFH_%##硫酸铜-氢氧化钠##%_YZPRLFH_%##硫酸铜-NaOH##%_YZPRLFH_%##CuSO4-氢氧化钠

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第1题

直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的费林标准溶液由两种溶液组成，A（甲）液是（)。

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第2题

【判断题】直接滴定法测定豆奶粉中还原糖含量时，为减少测定时蛋白质产生的干扰，应先选用硫酸铜－氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。

A.Y.是

B.N.否

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第3题

直接滴定法测定食品中还原糖时，可直接用化学方程式计算结果。

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第4题

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第5题

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第6题

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第7题

试列举2-3个还原糖。用直接滴定法测定食品中还原糖的原理是什么？如何提高测试的平行性？

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第8题

用直接滴定法测定食品中的还原糖时，如果预测结果仅消耗样液2.0mL，可以

A.将待测样液稀释5倍

B.将待测样液稀释3倍

C.减少碱性酒石酸铜钾溶液用量

D.从样品预处理开始重新操作

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第9题

什么是还原糖？常见还原糖有哪些？还原糖测定时为什么对样品进行预滴定？

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第10题

直接滴定法原理是根据还原糖与铜离子的定量反应测定的，不能用含铜离子的试剂做澄清剂，

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