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[单选题]

【单选题】下列关于冷冻干燥的正确表述

A.冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解

B.干燥是在真空条件下进行,所制产品不利于长期储存

C.冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行

D.冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程

答案
A、冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解
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第1题

下列关于冷冻干燥的正确表述()

A.冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行

B.冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程

C.冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解

D.干燥是在真空条件下进行的,所制产品不利于长期储存

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第2题

【单选题】水产调味干制品加工最常用的干燥方法是()。

A.晒干

B.热风干燥

C.真空冷冻干燥

D.微波干燥

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第3题

固体产物的干燥方法包括()等。

A.自然干燥

B.加热烘干

C.真空干燥

D.冷冻干燥

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第4题

【单选题】将物料冷冻至冰点以下,放置于高度真空的冷冻干燥器内,在低温、低压的条件下,物料中的水分由固体的冰直接升华为气体而被除去的干燥方法称为

A.减压干燥

B.流化床干燥

C.喷雾干燥

D.冷冻干燥

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第5题

【单选题】可使物料瞬间干燥的是()。

A.冷冻干燥

B.沸腾干燥

C.喷雾干燥

D.减压干燥

E.鼓式干燥

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第6题

冷冻干燥粉针的特点不包括()

A.易水解药物可避免接触水而分解变质

B.污染机会相对减少,产品中微粒少

C.含水量低,干燥在真空中进行,不易氧化,利于贮存

D.产品剂量准确,外观优良

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第7题

对热敏感且易被氧化的固体样品可选择的干燥方式,包括()

A.自然干燥

B.加热烘干

C.真空干燥

D.冷冻干燥

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第8题

【判断题】冷冻干燥法制备的包合物成品疏松,溶解性好,适于干燥中易分解、变色的药物。

A.Y.是

B.N.否

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第9题

核酸应采用()干燥方式

A.微波干燥

B.气流干燥

C.红外干燥

D.冷冻干燥

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第10题

5.方便面干燥的通常方法有____。

A.冷冻干燥

B.油炸干燥

C.冷风干燥

D.热风干燥

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