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[主观题]

食品操作人员手部使用无菌棉签采样后,采样管中的液体稀释度为1:10,如污染严重,可10倍递增稀释备用。()

答案
AC
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第1题

食品操作人员手部使用无菌棉签涂擦后,放入含10ml灭菌生理盐水的采样管中,此时采样管中的液体稀释度为(),如污染严重,可10倍递增稀释备用。

A.1:10

B.10

C.1:100

D.100

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第2题

【判断题】制备10倍系列稀释样品匀液时,每递增稀释一次,换用1次无菌吸管或吸头

A.Y.是

B.N.否

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第3题

GB4789.2-2016中稀释平板测食品中菌落总数采用的是10倍系列稀释法。()
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第4题

18、0.1mol•L-1的氨水稀释10倍后,α(电离度)增大,pH值增大。
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第5题

采样必须符合无菌操作的要求,防止一切外来污染,一件用具只能用于一个样品,防止交叉污染。
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第6题

用稀释抽取法对烟气进行采样时,对稀释探头也应进行定期的校准。
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第7题

采样必须符合无菌操作的要求,防止一切外来污染,一件用具只能用于一个样品,防止交叉污染。
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第8题

用稀释抽取法对烟气进行采样时,对稀释探头也应进行定期的校准。
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