题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
在《其貌不扬的土豆》这本书里，土豆的皮可以吃（）
答案
是
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A.含有难溶于水的龙葵素
B.防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存、同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽。
C.不吃生芽过多、皮呈绿色的土豆，生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼，并将芽眼周围的皮及变绿色部分削掉
D.利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用
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第3题
1.关于发芽土豆的说法正确的是（）。
A.含有难溶于水的龙葵素
B.防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存.同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽
C.不吃生芽过多.皮呈绿色的土豆，生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼，并将芽眼周围的皮及变绿色部分 削掉
D.利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒
第4题
1.关于发芽土豆的说法正确的是
A.含有难溶于水的龙葵素
B.防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存.同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽
C.不吃生芽过多.皮呈绿色的土豆，生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼，并将芽眼周围的皮及变绿色部分 削掉
D.利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒
第7题
一袋10磅的新鲜土豆一般值2美元，而脱水的速食土豆平均每磅值3美元。可以得出结论，一些消费者为了方便愿意支付15倍的价格，因为这种方便食品的销量在持续增加。下面哪项，如果正确，指出了上面的论证有较大的缺陷？()
A.购买方便的2磅一包的新鲜土豆每袋1美元，或者讲比10磅一包的新鲜土豆贵2．5倍
B.因为新鲜土豆有80%的水分，每磅脱水土豆相当于5磅新鲜土豆
C.罐装的削了皮的土豆也比相对不新鲜的土豆贵
D.1960年以来脱水土豆的零售价格已经下降了20%，达到了目前的每磅3美元的水平
第8题
一袋10磅的新鲜土豆一般值2美元，而脱水的速食土豆平均每磅值3美元。可以得出结论，一些消费者为了方便愿意支付1．5倍的价格，因为这种方便食品的销量在持续增加。下面哪项，如果正确，指出了上面的论证有较大的缺陷？（）
A.购买方便的2磅一包的新鲜土豆每袋l美元，或者讲比10磅一包的新鲜土豆贵2．5倍
B.因为新鲜土豆有80%的水分，每磅脱水土豆相当于5磅新鲜土豆
C.罐装的削了皮的土豆也比相对不新鲜的土豆贵
D.1960年以来脱水土豆的零售价格已经下降了20%，达到了目前的每磅3美元的水平
