更多“食品感官分析的测量活动是根据评价员在视觉、嗅觉、味觉、听觉和…”相关的问题
第1题
感官评价是用于唤起、测量、分析和解释产品以视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起的反应的一种科学方法。
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第2题
2、感官评价是用于唤起、测量、分析和解释产品以视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起的反应的一种科学方法。
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第3题
1、感官评价是用于()、()、()和()产品以视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉所引起的反应的一门科学方法。
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第4题
感官评定是用于()、()、()和(),通过视觉、嗅觉、味觉和听觉等感知到的食品和其它物质的特征或者性质的一种科学方法 。
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第5题
亚里士多德将人体的感官分为5种,即触觉、嗅觉、味觉、听觉和视觉。
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第6题
亚里士多德将人体的感官分为5种,即触觉、嗅觉、味觉、听觉和视觉。
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第7题
【单选题】感官评价法判别水产品新鲜度是通过视觉、嗅觉、味觉、听觉和:
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第8题
感官鉴定法包括视觉鉴别、触觉鉴别、味觉鉴别、嗅觉鉴别和听觉鉴别。
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第9题
感官鉴定法包括视觉鉴别、触觉鉴别、味觉鉴别、嗅觉鉴别和听觉鉴别。
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