4、关于脂类的叙述不正确的一项是

A.脂类由碳、氢、氧三种元素组成，包括脂肪和类脂质。

B.构成脂肪的脂肪酸种类很多，按分子结构可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两类。

C.过量摄入多不饱和脂肪酸易引起动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病。

D.单不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，调节血脂、预防心脑血管疾病。