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[主观题]

8、辐射是通过降低温度来抑制微生物的生长。()

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A
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第1题

辐射是通过降低微生物可利用水的数量或活度来影响微生物的生长。()
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第2题

可通过降低植物保存的温度来部分或完全抑制保存材料的生长以达到保存种质的目的。
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第3题

1、下列说法正确的是()。

A.微生物生长最低温度是指微生物微生物生长速率最低的温度。

B.微生物最适生长温度是微生物生长速率最高的温度。

C.微生物在最适生长温度条件下数量最多。

D.微生物在温度高于其最高生长温度时会休眠,停止生长。

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第4题

巴斯德消毒法是指用较低温度抑制食品中微生物生长而延长其保存期的措施()
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第5题

下列说法错误的是

A.中温型微生物的最适生长温度为20-40摄氏度

B.嗜体温性微生物多数为人类及温血动物的病原菌,最适生长温度与宿主体温相近

C.病原微生物、发酵工业应用的微生物菌种、导致食品腐败变质的微生物大都属于高温型微生物

D.低温也能抑制微生物的生长

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第6题

8、抗生素是____。

A.微生物的产物或其衍生物

B.杀死或抑制微生物的生长

C.一类化学治疗物

D.所有选项均正确

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第7题

54、通过控制食物、粮食中的活度水抑制微生物生长。
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第8题

微生物的最适生长温度是指?

A.微生物能够生长的温度上限

B.该温度下微生物生长速率最快

C.微生物能够生长的温度下限

D.该温度下微生物的代谢产物积累最多

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第9题

微生物的最低生长温度是指能生长的温度下限,低于最低生长温度时微生物死亡()。
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第10题

微生物的最低生长温度是指能生长的温度下限,低于最低生长温度时微生物死亡()。
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