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[单选题]

【单选题】霉菌直接镜检计数法,适用于()产品。

A.果蔬罐头

B.番茄酱罐头

C.鸡肉罐头

D.鱼罐头

答案
番茄酱罐头
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第1题

【判断题】()霉菌直接镜检计数法,适用于果蔬罐头产品。

A.Y.是

B.N.否

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第2题

【单选题】___________不属于项目的活动。

A.罐头产品的生产

B.一种新型罐头产品的发展

C.罐头产品的试制

D.罐头产品的营销策划

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第3题

【单选题】下列食品中不属于罐头食品的是()

A.果粒橙饮料

B.午餐肉罐头

C.发酵酸奶

D.糖水梨罐头

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第4题

【单选题】根据增值税规定,下列产品适用9%低税率的是()。

A.酸奶

B.鱼罐头

C.茶饮料

D.玉米胚芽

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第5题

果蔬罐头用糖液加热煮沸的目的之一是除去糖中的二氧化硫。
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第6题

清蒸类罐头一般又称原汁罐头
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第7题

巴氏消毒法不可以应用于下列哪种食品()。

A.牛奶

B.果酱罐头

C.葡萄酒

D.肉类罐头

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第8题

红烧扣肉罐头是清蒸罐头的一种
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第9题

软罐头是指罐头的内容物比较软
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第10题

罐头的顶隙是罐头内部上面的空间
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