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[单选题]

泡茶用水在符合生活饮用水标准的基础上,再从水的()来进行选择。

A.软硬度

B.酸碱度

C.温度

D.浑浊度

答案
软硬度;酸碱度;温度
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第1题

【多选题】现代泡茶用水在符合《生活饮用水卫生标准》的基础上再从哪些方面考量()

A.软硬度

B.酸碱度

C.温度

D.水源

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第2题

泡茶用水最好能用硬度在()以内的水。

A.7°

B.8°

C.9°

D.10°

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第3题

泡茶用水最好能用硬度在()以内的水。

A.7°

B.8°

C.9°

D.10°

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第4题

一般生产用水和生活用水的水质可以不符合生活饮用水标准。
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第5题

生活饮用水一般要求浑浊度不超过()度

A.5

B.10

C.15

D.6

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第6题

生产用水的水质要求有较大的差异,有的水质要求低于生活用水标准,有的水质要求远远高于生活饮用水标准。
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第7题

泡茶时,茶汤的色泽和泡茶的用水温度无关。
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第8题

在冷冻饮品与饮料原料的卫生要求中原料用水的具体要求为:

A.符合 GB 5749—2006的规定

B.符合加工工艺的要求: 水的硬度应低于6°(以碳酸度计)

C.符合 GB 5749—2008的规定

D.符合加工工艺的要求: 水的硬度应低于8°(以碳酸度计)

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第9题

陆羽《茶经》中,有专门关于泡茶用水的论述,书中认为最宜泡茶的水是 ()

A.泉水

B.井水

C.江水

D.河水

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第10题

我国现有的生活饮用水卫生标准中就规定:折合成碳酸钙的质量,水的硬度不能超过450 mg · L-1。
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