菊粉是一种天然的可溶性多糖，多含在菊科和桔梗科植物的细胞中。它的基本单元为五碳糖的果糖分子，具有益生元的功效，并且作为益生元选择性好，主要促进有益微生物的生长。

A.蔗糖

B.淀粉

C.果糖

D.葡萄糖

A.果糖是非还原性糖

B.果糖有4种环状结构

C.果糖分子中的C-2羰基与C-5或C-6上的羟基可发生半缩醛反应成环

D.果糖是己酮糖

A.葫芦科

B.菊科

C.十字花科

D.锦葵科

A.茄科

B.菊科

C.唇形科

D.百合科