31、细胞内催化脂酰基转移给胆固醇生成胆固醇酯的酶是：

A 解析：细胞内胆固醇酯与血浆中胆固醇酯的合成途径不同，教材上只提及后者，前者未讲述。 ①细胞内胆固醇酯的合成： 脂酰CoA+胆固醇 胆固醇酯+HSCoA ②血浆中胆固醇酯的合成： 卵磷脂+胆固醇 胆固醇酯+溶血卵磷脂 磷脂酶C的作用是水解甘油磷脂分子中3位磷酸酯键，其水解产物是甘油二酯和磷酸胆碱(或磷酸乙醇胺)。磷脂酶D的作用是水解甘油磷脂分子中磷酸取代基间的酯键，其产物是磷酸甘油和含氮碱。肉碱脂酰CoA转移酶I是脂酸分解代谢的关键酶。因此CDE均与胆固醇酯的生成无关。