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在食源性疾病危险因素中,微生物性食物中毒是首要危害()

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第1题

在食源性疾病危险因素中,微生物性食物中毒是首要危害。()
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第2题

在生物性因素中,真菌及其毒素是引起食源性疾病最重要的病原物。
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第3题

【判断题】食源性疾病是食物中毒中最为常见的疾病。

A.Y.是

B.N.否

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第4题

【判断题】()发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。

A.Y.是

B.N.否

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第5题

食源性疾病、食物中毒、食物过敏的定义?
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第6题

关于食物中毒的描述正确的是:

A.可以由摄入含生物性、化学性有毒有害物质的食品引起

B.可以由有毒有害物质当作食品摄入

C.非传染性疾病

D.急性、亚急性疾病

E.最常见的食源性疾病

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第7题

【多选题】以下说法错误的是

A.食物中毒不等同于食源性疾病

B.细菌性痢疾属于食物中毒

C.吃了发芽马铃薯会导致食物中毒

D.喝酒后脸红属于食物中毒

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第8题

食物中毒属于食源性疾病,但不包括()

A.因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎

B.食物过敏

C.食源性肠道传染病和寄生虫病

D.食源性寄生虫病

E.有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征的疾病

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第9题

食源性疾病的范畴包括()

A.食物中毒

B.经食物而感染的肠道传染病

C.食源性寄生虫病和人畜共患传染病

D.食物过敏

E.由食物中有毒有害物质所引起的慢性中毒性疾病

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