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[单选题]

1、___菜被公认为西餐的代表,几百年来一直领导着西餐的新潮流

A.法式

B.英式

C.中式

D.俄式

答案
A、法式
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第1题

1、___菜被公认为西餐的代表,几百年来一直领导着西餐的新潮流。

A.法式

B.英式

C.中式

D.俄式

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第2题

简述西餐主要代表菜式的特点。(法国、意大利、美国、德国、俄式、西班牙)
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第3题

骨条藻类是应用于对虾育苗最早的生物饵料,一直被公认为最佳饵料。
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第4题

骨条藻类是应用于对虾育苗最早的生物饵料,一直被公认为最佳饵料。
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第5题

【判断题】天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴,属于鄂菜系。几千年来辗转相传,代有增益,天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺,一直跻身鄂菜代表品种之列,其菜品之丰,技法之多,味型之广,在全国独树一帜。 这句话是否正确?

A.Y.是

B.N.否

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第6题

西餐菜单是西餐企业经营的关键和基础
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第7题

西餐菜单是西餐企业经营的关键和基础。
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第8题

1、万户被世界公认为“真正的航天始祖”。
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第9题

1、1、完整的西餐要由七道菜组成,其中第一道是

A.热饮

B.水果

C.开胃菜

D.汤

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