临床上检验患者尿中的蛋白质时，常利用蛋白质受热凝固的性质，这属于蛋白质的（）

A.透析

B.盐析

C.盐溶

D.等电点

A.改变蛋白质的等电点

B.改变蛋白质的一级结构

C.使蛋白质变性，空间结构破坏

D.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

E.中和蛋白质表面电荷并破坏其水化膜

A.盐析

B.透析

C.等电沉淀

D.双缩脲反应

A.完全蛋白质

B.半完全蛋白质

C.不完全蛋白质

D.优质蛋白

A.显色

B.提高温度

C.氧化

D.催化

A.rRNA合成降低

B.mRNA合成降低

C.蛋白质合成降低

D.蛋白质降解降低

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的含量、消化率和利用率

C.蛋白质的利用率

D.蛋白质的含量

A.盐析

B.有机溶剂沉淀

C.重金属盐沉淀

D.生物碱沉淀