题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
皂苷因其水溶液经振摇能产生（持久性的泡沫）而得名
答案
大量持久性的似肥皂样泡沫
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A.分子较大，多为无定形粉末
B.有显著而强烈的甜味
C.对粘膜有刺激
D.振摇后能产生泡沫
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第2题
分别向酸管（盐酸)和碱管（氢氧化钠)中加人三萜皂苷水溶液后振摇,现象是（)
A.两管泡沫高度相同
B.两管均无泡沫
C.酸管有泡沫,碱管无泡沫
D.管泡沫高于酸管几倍
E.酸管泡沫高于碱管几倍
第4题
下列哪些现象是三七中皂苷类成分的特殊性质 ：
A.将皂苷样品溶液溶解于醋苷中, 加浓硫酸:醋苷(1:20)数滴,能产生颜色变化,由黄色变为绿色;
B.其水溶液可以和一些金属离子盐类产生沉淀;
C.将皂苷样品溶液滴在滤纸上，喷三氯醋酸，加热到100度，生成红色渐变为紫色；
D.与五氯化锑的氯仿溶液显蓝紫色；
