题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
什么饲料脂肪影响单胃动物的体脂肪的性质,而对反刍动物影响不大。
答案
单胃动物采食饲料中的脂肪性质将直接影响体脂肪的品质。 如在猪的催肥期,喂给脂肪含量高的饲料,可使猪体脂肪变软,易于酸败,屠体不易保存。因此,猪肥育期应少喂脂肪含量高的饲料,多喂富含淀粉的饲料,因为由淀粉转变成的体脂肪中含饱和脂肪酸较多。采取这种措施,既保证猪肉的优良品质,又可降低饲养成本。
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第1题
A.成年反刍动物主要利用酮体和乙酸进行脂肪酸的合成
B.幼龄反刍动物可利用葡萄糖进行脂肪酸的合成
C.幼龄反刍动物可利用脂蛋白进行脂肪酸的合成
D.单胃动物主要利用脂蛋白和体蛋白合成脂肪
第4题
A.来自饲料的不饱和脂肪酸在猪禽体内不经氢化作用可直接沉积在体脂肪中
B.饲料不饱和脂肪酸过高,可导致猪的体脂肪变软
C.猪的体脂肪硬度与饲料脂肪的饱和程度无关
D.家禽的体脂肪主要在脂肪组织中合成
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