酒店菜单应突出酒店餐饮风格特色，并保持一成不变。

菜单作为酒店与客人沟通的媒介，是餐饮产品推销的重要工具，也是酒店展现形象与档次的窗口。

分享一个你所熟悉的酒店形象，并说明其吸引酒店客人的特色是什么？

主题酒店属于特色酒店。

分享一个你所熟悉的酒店形象，并说明其吸引顾客的特色是什么？

现代酒店集团或连锁经营是指酒店公司拥有或控制两家以上的酒店，这些酒店采用统一的酒店名称及标志、统一的经营管理方式和水准、统一的服务标准和风格、系统联合经营。

酒店采购无污染、环保、安全的绿色农产品比一般农产品的价格高，会加大酒店餐饮成本，影响酒店的经济效益。

酒店宴会部承接的大型会议对餐饮产品要求不高。