【填空题】包晶转变时,新形成的β相包围着原有的α相,β相同时消耗α相和液相长大。因原子在固相（β)中扩散较慢,实际生产中,包晶转变不能充分进行,合金中保留较多的α相,且β相中成分不均匀,这种现象称为____。