题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
调查肠道疫病时,应着重查看畜禽舍、水源、饲料等场所的卫生状况,以及防蝇灭蝇措施等。
答案
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第5题
A.一般工艺中的前处理、灌装、杀菌三个工段应明确分隔,以防影响卫生
B.人员和物料从外入口处均应采取防虫、防蝇等措施
C.与食品物料接触的工作台面、输送带、工器具等应采用不锈钢制作
D.车间天花板粉刷层应防潮
第7题
第8题
A.M品系雌蝇×M品系雄蝇
B.P品系雄蝇×P品系雌蝇
C.P品系雄蝇×M品系雌蝇
D.P品系雌蝇×M品系雄蝇
第9题
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