题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

目前市场最为流行的功能性食品的功能因子主要有，，，等。

答案

第二代功能性食品

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“目前市场最为流行的功能性食品的功能因子主要有，，，等…”相关的问题

第1题

目前市场最为流行的功能性食品的功能因子主要有，，，等。

点击查看答案

第2题

【判断题】功能性食品除了具有一般食品皆具备的营养和感官功能（色、香、味、形)外，还具有一般食品所没有或不强调的食品的第三种功能，即调节人体生理活动的功能。

A.Y.是

B.N.否

点击查看答案

第3题

【判断题】功能性食品按功能分成两大类，一类是保健功能，一类是健康功能。

A.Y.是

B.N.否

点击查看答案

第4题

食品果胶的原料主要有苹果皮、柑橘皮、柠檬皮等。

点击查看答案

第5题

食品果胶的原料主要有苹果皮、柑橘皮、柠檬皮等。

点击查看答案

第6题

按照目前市场流行的说法，技术分析方法大致可以分为（）。

A.技术指标法

B.切线法

C.形态法

D.K线法

E.波浪法

F.周期法

点击查看答案

第7题

食品冷藏时常见的变化主要有水分蒸发、______、_____、_____、淀粉老化、生化作用、寒冷收缩等。

点击查看答案

第8题

【多选题】景泰蓝的器物造型多仿古铜器,装饰纹样常见有（)等,最为流行应用的为缠枝纹。

A.菊花

B.牡丹

C.宝相花

D.云纹

点击查看答案

第9题

食品化学研究的内容包括食品中组分的结构、（）和功能，食品中化学变化的历程和反应机理，食品贮藏加工新技术新产品的开发，食品资源的利用等。

点击查看答案

第10题

【判断题】功能性食品也称为保健食品。

A.Y.是

B.N.否

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信