题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
是酒店营业收入及利润的主要来源，也是影响顾客选择的主要因素之一。
A.人力资源部
B.房务部
C.保安部
D.餐饮部
答案
客房部
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A.总经理
B.房务总监
C.驻店经理
D.前厅部经理
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第5题
【多选题】对于按功能划分的餐饮组织机构表述正确的是
A.A可以按功能划分为餐厅部、厨房部、宴会部、管事部、采保部
B.B酒店餐饮部门中，客房送餐、外卖职责应划归管事部
C.C对菜肴不断开拓创新，提高菜肴质量，扩大销售是厨房的主要职能之一
D.销售各种类型的宴会产品是宴会部的主要职能之一
第7题
前厅部的地位和作用是什么
A.前厅部是饭店的营业窗口，反映饭店的整体服务质量。
B.前厅是客人留下 第一印象和最后印象的地方。
C.前厅部是酒店的销售窗口，是酒店与客人接触面最广的地方 。
D.前台是酒店业务活动的中心，酒店管理机构的代表
第8题
利润是工程项目收益的主要表现形式之一，是在财务收益和费用估算的基础上，反映一定时期内所取得的财务成果。其基本的计算公式为（)。
A.利润总额=营业收入-总成本费用
B.利润总额=营业收入-总成本费用-销售税金及附加
C.利润总额=营业收入-经营成本费用-销售税金及附加
D.利润总额=营业收入-经营成本费用
