题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至(),再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。

A.茶荷

B.公道杯

C.茶船

D.茶则

答案
公道杯
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第1题

【判断题】茶则是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。

A.Y.是

B.N.否

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第2题

【单选题】()是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,仅用茶和水便能在茶汤中显现出文字和图像。

A.茶影戏

B.茶百戏

C.斗茶戏

D.茶画戏

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第3题

乌龙茶属青茶类,为(B ),其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。

A.不发酵茶

B.半发酵茶

C.后发酵茶

D.全发酵茶

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第4题

乌龙茶属青茶类,为(),其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。

A.A 不发酵茶

B.B 半发酵茶

C.C 后发酵茶

D.D 全发酵茶

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第5题

【单选题】原叶茶水丹青用()来打沫箔。

A.茶粉

B.茶汤

C.茶沫

D.茶叶

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第6题

()是宋代一种,通过茶筅的搅动,可以在茶汤上形成花鸟鱼虫的图案的茶艺游戏。

A.分茶

B.点茶

C.煎茶

D.饮茶

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第7题

【单选题】中国宋代的斗茶主要是斗()。

A.茶汤颜色

B.出产数量

C.所属品种

D.茶出产地

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第8题

茶黄素、茶红素、茶褐素等水溶性色素,对茶汤的色泽起到重要的作用。
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第9题

冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,能体现茶艺师对宾客的敬意。

A.用杯托双手将茶奉到宾客面前

B.用托盘双手将茶奉到宾客面前

C.双手平稳奉茶

D.奉茶时将茶汤溢出

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第10题

1.茶叶的色泽包括干茶、 茶汤、 的色泽
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第11题

红茶发酵工序增强叶片细胞内酶的活性,促进多酚类物质的氧化聚合,形成茶黄素、茶红素等有色物质使叶子变红,并减少苦涩味,增强茶汤浓度。
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