题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
关于糖原结构的错误叙述是
A.含有α-1,4-糖苷键
B.含有α-1,6-糖苷键
C.所有的单糖都是α-D-葡萄糖
D.支链糖原有分支, 直链糖原无分支
E.只有一个还原端
答案
α-l,6-葡萄糖苷酶催化形成分支
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A.糖原不含α-1,4糖苷键
B.糖原是葡萄糖和半乳糖的共聚物
C.糖原的α-1,6糖苷键/α-1,4糖苷键的比例更高
D.糖原有更多的还原端
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第2题
下面关于二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖的说法错误的是（）。
A.只有蔗糖和乳糖是非还原性糖。
B.均至少含有1个葡萄糖结构单元。
C.麦芽糖和乳糖均为由1,4-糖苷键连接的寡糖。
D.麦芽糖和纤维二糖的组成单糖全部为葡萄糖。
第8题
人和动物能够消化淀粉和糖原，但是不能消化纤维素，因为纤维素的结构是由葡萄糖分子以 连接形成，而人类缺乏相应的消化酶。
A.β（1⟶4）糖苷键
B.α（1⟶4）糖苷键
C.α（1⟶6）糖苷键
D.β（1⟶6）糖苷键
第10题
支链淀粉的链接方式有（）
A.α-1，4糖苷键和β-1，6糖苷键
B.α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键
C.α-1，4糖苷键和β-1，4糖苷键
D.α-1，6糖苷键和β-1，6糖苷键
