题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

影响发酵产品成本的主要因素有哪些

答案

影响发酵成本的因素有： ⑴菌种性能； ⑵发酵工艺； ⑶生产规模； ⑷产业政策； ⑸生产计划； ⑹设备出力与大修。

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