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[主观题]

“按生产需要适量使用”的食品添加剂，表示可以无限制地在食品中添加。

答案

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采用虚存技术，可以无限制地扩大内存容量。

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第3题

在CSS中，可以使用（）属性为盒子添加阴影效果。

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第4题

Premiere中的功能，不仅可以方便、快捷地将所选素材添加至序列中，还能够在各素材之间添加一种默认的过渡效果。

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第5题

在餐饮成本构成中，食品原材料成本中称为固定成本。（）

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第6题

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第8题

由于选区激光熔化成型工艺可以小批量生产，则能够更好地满足个人需要进行生产。

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第9题

作为一名食品加工者，加工食品时应考虑食品的多个方面，除了包括（），还要考虑食品加工与环境的关系，循环经济。

A.卫生安全

B.营养

C.方便

D.风味

E.美化及价格等可接受性

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第10题

食品的_______就是将食品的中心温度经过一定时间的冷冻从而降低到食品冻结点以下的某一预定温度（如零下15℃或以下）的操作。

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