题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

3.简述支链淀粉、直链淀粉和糖原的结构？

答案

C

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第1题

（）是不能被人体吸收利用的多糖。

A.直链淀粉

B.支链淀粉

C.半纤维素

D.糖原

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第2题

大多数天然淀粉是由两种多糖型的混合物组成，它的结构有直链淀粉和支链淀粉之分，其中直链淀粉可以溶解在水中，而不溶的部分就是支链淀粉。

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第3题

糖原的结构类似于支链淀粉，但是分支较支链淀粉多且长。

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第4题

支链淀粉与直链淀粉相比更易回生。

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第5题

直链淀粉易于老化，支链淀粉易于糊化。

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第6题

直链淀粉的分子量远远大于支链淀粉的分子量。

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第7题

直链淀粉遇碘产生紫红色，支链淀粉遇碘产生蓝色。

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第8题

糖原的结构类似于支链淀粉的结构，具有α-1，4糖苷键和β-1，4糖苷键两种链接方式。

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第9题

判断下列说法的正误，选择相应的答案。自然界中的淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成。（） A.正确 B.错误

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